Cómo preparar café Cubano

Se trata de un tipo de café cuyo grano suele ser muy tostado y molido finamente para producir una infusión de color oscuro y sabor fuerte. Es una variante cubana del expreso típico, pero con un sabor agradable. Solo se necesitan café, agua y azúcar para preparar esta receta de café cubano. Las variaciones que veremos a continuación se derivan del café criollo.

Café Cubano

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Receta del café cubano

Le enseño en éste video les enseño cómo preparar un café cubano de la misma manera que se hace en las casas de Cuba todos los días.
Una especie de almíbar hecho con azúcar y el primer chorrito de café que sale cuando está colando lo caracteriza.
Es necesario hacerlo en una cafetera italiana, tanto eléctrica como tradicional.