Recetas

Por qué el café tiene poder antioxidante

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El poder antioxidante del café. Los antioxidantes como la cafeína, los ácidos fenólicos (caféico y clorogénico), los polifenoles y los alcaloides se encuentran en los granos de café. Los antioxidantes son sustancias que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento y diversas enfermedades. Estas sustancias actúan juntas para proteger […]

Recetas

Café helado con crema

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Receta de café helado con crema Si tu deseo de una bebida dulce te tomó por sorpresa, obtenga los ingredientes de esta receta y haga un café helado con crema batida delicioso como el de Starbucks. Será suficiente visitar una tienda de autoservicio para comprar los ingredientes necesarios para preparar varias porciones. Partes: 1 Nivel de dificultad: básico. Ingredientes para el café helado con crema batida estilo Starbucks. 3 bolas […]

Recetas

Cold Brew

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Forma de preparar el café Cold Brew El Cold Brew es un método de preparación de café que implica remojar café molido en agua fría durante un período de tiempo prolongado. Aquí tienes una receta básica para hacer Cold Brew: Ingredientes: Instrucciones:

Recetas

Café de Émbolo

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Café de Émbolo, French Press Preparar café con una prensa francesa, también conocida como cafetera de émbolo o French Press, es un método popular para obtener un café con cuerpo y sabroso. Aquí tienes la receta básica para hacer café con French Press: Ingredientes: Instrucciones: Recuerda ajustar la cantidad de café y el tiempo de infusión según tus preferencias personales. ¡Disfruta de tu café de émbolo!

Clásicos / Recetas

Café Capuchino

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El capuchino ​ es una bebida nacida en Austria, preparada con café expresso y leche montada con vapor para darle cremosidad. Un capuchino se compone de 125 ml de leche y 25 ml de café expresso, en ocasiones se agrega cacao en polvo o canela según el gusto del consumidor. El cafe capuchino o cappuccino en italiano es uno de los clásicos en la carta de una cafetería y un […]