Café Cortado

Cómo preparar el café cortado

Ingredientes:

  • Café expreso (1 o 2 shots, según preferencias)
  • Leche caliente o espuma de leche (aproximadamente 1 a 2 onzas)

Instrucciones:

  1. Preparar el expreso:
    • Prepara uno o dos shots de café expreso según tus preferencias. Puedes utilizar una máquina de café expreso para esto.
  2. Calentar la leche:
    • Calienta la leche en una jarra de vaporizador o en el microondas hasta que esté caliente pero no hirviendo. También puedes hacer espuma de leche si prefieres un toque más cremoso.
  3. Verter el expreso en la taza:
    • Vierte el expreso preparado en una taza.
  4. Agregar leche caliente o espuma:
    • Añade la leche caliente o la espuma de leche a la taza con el expreso. Puedes hacerlo con una cuchara para controlar la cantidad según tus preferencias.
  5. Mezclar (opcional):
    • Puedes mezclar el café y la leche con una cuchara si lo deseas, aunque algunos prefieren dejarlo sin mezclar para disfrutar de las capas de sabor.
  6. Ajustar al gusto:
    • Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de leche según tus preferencias personales. Algunas personas prefieren un café cortado más fuerte, mientras que otras lo prefieren más suave.
  7. Decorar (opcional):
    • Puedes decorar tu café cortado con una pizca de cacao en polvo, canela o incluso un toque de azúcar si lo deseas.