Receta del café filtrado y como se prepara el café filtrado

Ingredientes:

• Café molido (medio a grueso, dependiendo del filtro)
• Agua caliente (entre 195°F y 205°F o 90°C a 96°C)
• Filtro de papel o metal
• Cafetera de goteo

Instrucciones:

1. Moler el café:
   • Muele los granos de café justo antes de preparar el café para asegurar la frescura. La textura del café molido debe ser similar a la de la sal de mesa.
2. Preparar el filtro:
   • Coloca un filtro de papel o metal en la cesta de la cafetera de goteo.
3. Añadir café molido:
   • Agrega la cantidad deseada de café molido al filtro. La proporción típica es de aproximadamente 1 a 2 cucharadas de café por cada 6 onzas de agua, pero puedes ajustar según tu preferencia de fuerza.
4. Calentar el agua:
   • Hierve agua y déjala enfriar ligeramente hasta alcanzar la temperatura adecuada (entre 195°F y 205°F o 90°C a 96°C).
5. Verter el agua:
   • Vierte el agua caliente sobre el café molido en el filtro. Asegúrate de mojar todo el café uniformemente.
6. Dejar que se filtre:
   • La cafetera de goteo hará su trabajo filtrando el agua a través del café molido. Este proceso puede tardar unos minutos.
7. Servir:
   • Una vez que todo el agua haya pasado a través del café, tu café filtrado estará listo para ser servido. Viértelo en tu taza favorita y disfruta.