Hay una amplia variedad de formas en las que se puede preparar café, y la elección de la receta depende del tipo de café que te guste y de los utensilios que tengas a tu disposición. Aquí tienes algunas de las recetas de café más populares:
- Café filtrado:
- Utiliza un filtro de papel o un filtro metálico en un dispositivo como una cafetera de goteo.
- Agrega café molido al filtro y vierte agua caliente sobre él, permitiendo que el agua se filtre a través del café.
- Café de émbolo (French Press):
- Mezcla café molido con agua caliente en una prensa francesa.
- Después de unos minutos, presiona lentamente el émbolo para separar el café molido del líquido.
- Café expreso:
- Utiliza una máquina de café expreso para forzar agua caliente a través de café molido fino.
- El resultado es una pequeña cantidad de café concentrado y fuerte.
- Café Americano:
- Consiste en diluir un expreso con agua caliente para obtener una taza más grande y menos concentrada.
- Café cortado:
- Similar al expreso, pero con una pequeña cantidad de leche caliente o espuma de leche.
- Latte:
- Prepara un expreso y agrega leche vaporizada al vapor. Puedes decorar con un poco de espuma de leche.
- Cappuccino:
- Es un expreso con partes iguales de leche vaporizada y espuma de leche.
- Mocha:
- Un café expreso con jarabe de chocolate y leche vaporizada, a menudo coronado con crema batida.
- Affogato:
- Una bola de helado “ahogada” con un expreso caliente.
- Cold Brew:
- Café preparado en frío durante un período prolongado (generalmente 12-24 horas) y luego diluido con agua o leche y servido sobre hielo.
- Café turco:
- Café molido finamente cocido con agua y azúcar en un recipiente especial llamado cezve. Se sirve sin filtrar.
- Café vietnamita:
- Café goteado a través de un filtro de metal sobre una capa de leche condensada y hielo.